मका बनाम मटका: क्या अंतर है?

इस लेख में हम बीच के अंतरों को जानेंगे मका बनाम मटका, और दोनों के स्वास्थ्य लाभ।

मटका क्या है?

• माचा पेय एक प्रकार की ग्रीन टी है (ग्रीन टी प्लांट्स की ग्रीन टी की पत्तियों से बनी) जिसे अक्सर नियमित ग्रीन टी पाउडर की तुलना में अधिक क्रीमी, मीठा स्वाद के रूप में वर्णित किया जाता है।
• यह शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर है, जो आपके शरीर को हानिकारक अणुओं से बचाने में मदद कर सकता है।
• मटका पाउडर एक महीन पाउडर है जिसका रंग जीवंत हरा होता है और इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के पेय बनाने के लिए किया जा सकता है। बादाम के दूध या नारियल के दूध जैसे अपने पसंदीदा दूध के साथ मटका लट्टे बनाएं। आप इसका उपयोग स्मूदी या पैनकेक बैटर में थोड़ी मिठास जोड़ने के लिए भी कर सकते हैं।
• आप मटका को गर्म पानी के साथ मिला सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि यह 175F से अधिक न हो। इसे गर्म पानी में मिलाने के बाद कॉफी पीने वाले इसे अपने कप कॉफी में मिला सकते हैं
• इसे एक कप मटका चाय के रूप में अकेले पी सकते हैं
• आप माचा को कुछ फल, मेवे, बीज या शहद के साथ भी मिला सकते हैं। पाउडर की गुणवत्ता के आधार पर, आप थोड़ा कड़वा, घास या मीठा स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।
• ढीली पत्ती वाली हरी चाय की तुलना में मटका में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट अधिक गुणकारी हो सकते हैं। माचा एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, खनिज और अन्य यौगिकों से भरा होता है।
• यह भी माना जाता है कि वे कैंसर को रोकने में मदद करते हैं और कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा भी कर सकते हैं।
• माचा एल-थेनाइन में भी उच्च है, एक प्राकृतिक अमीनो एसिड जो बेहतर एकाग्रता और विश्राम से जुड़ा हुआ है। कैफीन के साथ मिलकर, एल-थीनाइन सतर्कता बढ़ा सकता है और शरीर को आराम दे सकता है।
• प्रीमियम मटका ग्रीन टी में हल्का मिट्टी जैसा स्वाद होता है जिसे निगलना आसान होता है।
• माचा बी विटामिन से भरा है

मैका क्या है?

मैका एक नया सुपरफूड है जो प्राकृतिक स्वास्थ्य समुदाय में लोकप्रियता हासिल कर रहा है। माका को पेरुवियन जिनसेंग या लेपिडियम मेयेनी के नाम से भी जाना जाता है। यह दक्षिण अमेरिका का एक देशी पौधा है और मध्य पेरू के मका रूट से आता है, जिसकी खेती हजारों वर्षों से की जाती रही है। इसका उपयोग सदियों से स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए किया जाता रहा है। मका ब्रासिका परिवार का एक सदस्य है, जिसमें ब्रोकली भी शामिल है।

माका परीक्षणों से पता चला है कि इसने चूहों में धीरज, समन्वय और संज्ञानात्मक कार्य में सुधार किया है।

मैका के फायदे

• मैका में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मुक्त कणों से लड़ते हैं जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं। यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो कैंसर और हृदय रोग को रोकना चाहते हैं। हालाँकि, यह एक इलाज नहीं है। कोई भी पूरक लेने से पहले आपको हमेशा चिकित्सक से जांच कराने का ध्यान रखना चाहिए।
• अध्ययनों से पता चला है कि मैका प्रजनन स्वास्थ्य में मदद करता है। मका का उपयोग महिलाओं द्वारा हार्मोन संतुलन और रजोनिवृत्ति, पेरीमेनोपॉज, पीसीओएस और अन्य प्रजनन संबंधी स्थितियों के इलाज के लिए किया जाता है।
• मैका टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाकर यौन क्रिया में मदद कर सकता है शुक्राणुओं की संख्या, यौन स्वास्थ्य और इच्छा और पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में एस्ट्रोजन हार्मोन के स्तर को संतुलित करने में मदद करके। यदि आप फर्टिलिटी दवाएं ले रही हैं, तो सप्लीमेंट्स जोड़ने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।
• कार्बनिक मका पाउडर में शामिल हैं: वसा, विटामिन सी और प्रोटीन
• मैका को स्मृति में सुधार करने के लिए भी माना जाता है। विभिन्न अध्ययनों से पता चला है कि मैका ने चूहों की सीखने की क्षमता में सुधार किया है। एक अन्य ने पाया कि मैका का प्रभाव शांत होता है और यह किसी व्यक्ति के मूड को बेहतर कर सकता है।
• एक अध्ययन में पाया गया कि मैका के अर्क से डोपामाइन का स्तर बढ़ सकता है। बढ़ा हुआ डोपामाइन स्तर अवसाद की भावनाओं को कम करने में मदद कर सकता है। जबकि अधिक अध्ययन की आवश्यकता है, यह एक आशाजनक अध्ययन है।
• मका कैल्शियम का भी अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। यह सूजन को कम कर सकता है।
• अनुसंधान से पता चलता है कि मैका आपको मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, यह स्वस्थ रक्त-शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।
• मका लोहा, जस्ता और सेलेनियम का भी एक बड़ा स्रोत है। ये पोषक तत्व शरीर के तनाव के प्राकृतिक प्रतिरोध के लिए महत्वपूर्ण हैं।

स्वास्थ्य खाद्य भंडार पर मका खरीदें

मैका को पाउडर, कैप्सूल, टिंचर या पेय के रूप में खरीदा जा सकता है। ये उत्पाद ऑनलाइन और कई स्वास्थ्य खाद्य भंडारों पर उपलब्ध हैं। ज्यादातर लोग मैका का सेवन पाउडर के रूप में करना पसंद करते हैं, इसे मिलाकर अपना पसंदीदा पेय बनाते हैं।

मैका की सुरक्षा

मैका ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित है। मध्यम खुराक में कोई ज्ञात दुष्प्रभाव नहीं हैं। मका को भोजन और पूरक के रूप में उपयोग करने के लिए सुरक्षित माना जाता है। हालांकि, संभावित नकारात्मक प्रभावों को समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है। हालांकि, रक्त को पतला करने वाली दवाओं के साथ कुछ संभावित इंटरैक्शन हैं।

क्या मैका वजन घटाने के लिए वास्तव में काम करता है?

अध्ययनों से पता चला है कि जड़ी बूटी ऊर्जा और सहनशक्ति को बढ़ा सकती है। ऐसे में यह वर्कआउट बढ़ाने के लिए आदर्श है। इस बात का कोई निर्णायक प्रमाण नहीं है कि मैका वजन नियंत्रण में सीधे मदद कर सकता है और वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है, लेकिन इससे मिलने वाली ऊर्जा के स्तर में वृद्धि के कारण यह अप्रत्यक्ष रूप से वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है।

मैका के पोषण संबंधी लाभ

• यह एंटीऑक्सिडेंट, आवश्यक अमीनो एसिड और फैटी एसिड से भरपूर होता है।
• इस जड़ी बूटी का उपयोग आमतौर पर ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने के लिए किया जाता है। शोधकर्ताओं ने पाया है कि माका थकान से लड़ने में मदद कर सकता है,
• तनाव, और मूड के साथ मदद करता है।
• अध्ययनों से यह भी पता चला है कि मैका स्मृति में सुधार कर सकता है।
• Maca के एंटी-ऑक्सीडेंट गुण शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करने के लिए जाने जाते हैं। ये गुण कैंसर और हृदय रोग को रोकने में भी मदद कर सकते हैं।
• मका पोटेशियम, कैल्शियम, मैंगनीज, लोहा, तांबा, आयोडीन, जस्ता, मैग्नीशियम और फास्फोरस का एक समृद्ध स्रोत है। इनमें से प्रत्येक पोषक तत्व आपके शरीर की स्वस्थ ऑस्मोसिस और उचित मांसपेशियों और तंत्रिका गतिविधि को बनाए रखने की क्षमता के लिए महत्वपूर्ण है।
• मका आवश्यक अमीनो एसिड में समृद्ध है, जो सेलुलर फ़ंक्शन के लिए महत्वपूर्ण हैं। उचित अंतःस्रावी और प्रजनन कार्यों के लिए अमीनो एसिड भी आवश्यक हैं।
• मका सेलूलोज़ का भी एक उत्कृष्ट स्रोत है, एक फाइबर जो पाचन तंत्र को उत्तेजित करता है और इसे ठीक से काम करने में मदद करता है।
• फाइबर के अलावा, मैका ट्रेस तत्वों, प्रोटीन और लिग्नन का भी एक समृद्ध स्रोत है।

मका बनाम मटका

मका और मटका कई मायनों में समान हैं। वे दोनों प्राकृतिक उत्पाद हैं, और सुपरफूड पाउडर हैं, लेकिन उनके अलग-अलग पोषण प्रोफाइल हैं। प्रत्येक विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में जोड़ा जा सकता है।

मका एक प्राकृतिक ऊर्जा बूस्टर है जिसका उपयोग सदियों से किया जाता रहा है। यह एक जड़ वाली सब्जी है जो पेरू के एंडीज पर्वत की मूल निवासी है। 11,000 फीट पर, यह कठोर मौसम से सुरक्षित है।

माका पाउडर कैल्शियम, आयरन, जिंक और फाइटोकेमिकल्स से भरपूर होता है। दूसरी ओर माचा में अधिक कैफीन और थीनाइन होता है। दोनों को चयापचय को बढ़ावा देने और शरीर की ध्यान केंद्रित करने की क्षमता में मदद करने के लिए दिखाया गया है।

मका और मटका दोनों ही सुपरफूड माने जाते हैं। वे दोनों एंटीऑक्सिडेंट में उच्च हैं, और दोनों में पोषक तत्व होते हैं जो स्वस्थ बालों, त्वचा और नाखूनों को बढ़ावा देते हैं। हालाँकि, मैका को ऊर्जा के स्तर और मनोदशा पर एक मजबूत प्रभाव पाया गया है।

माचा को सुरक्षित माना जाता है, लेकिन इसके कुछ दुष्प्रभाव होते हैं। इसे लेते समय कुछ लोगों को सिरदर्द और पेट की समस्या का अनुभव होता है। आम तौर पर, यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं तो मटका को लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है. इसका सेवन करने से पहले आपको अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से भी जांच करानी चाहिए।

माचा और मका दोनों का आपके मूड पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, लेकिन प्रत्येक के अपने फायदे हैं। माचा को एक शांत प्रभाव के लिए भी जाना जाता है, और इसका उपयोग एकाग्रता में सुधार करने में मदद के लिए किया जा सकता है।

जब स्वाद की बात आती है, तो आप अधिक स्वाद के लिए वेनिला, दालचीनी या मेपल सिरप जोड़ सकते हैं। यदि आप कम कैलोरी वाले आहार पर हैं, तो आप स्टीविया भी आज़मा सकते हैं।

आप मैका और माचा दोनों को अधिकांश होल फूड्स स्टोर्स से खरीद सकते हैं।

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मका और माचा: एडाप्टोजेन्स

Adaptogens मशरूम और जड़ी बूटियों का एक वर्ग है जो आपके शरीर की तनाव के अनुकूल होने की क्षमता में सुधार कर सकता है। वे थकान को कम कर सकते हैं, सूजन को कम कर सकते हैं और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।

Adaptogens का उपयोग सदियों से चीनी और आयुर्वेदिक चिकित्सा में किया जाता रहा है। आज, उन्हें पूरक, चाय और पेय पदार्थों के रूप में भी बेचा जाता है।

जिनसेंग, अश्वगंधा और कॉर्डिसेप्स सहित कई अलग-अलग अनुकूलन हैं। प्रत्येक का अपना प्रभाव होता है, और आपको जिस खुराक की आवश्यकता होती है वह एडाप्टोजेन और आपकी आवश्यकताओं पर निर्भर करता है।

बहुत से लोग पुराने तनाव से लड़ने के लिए प्रतिदिन एडाप्टोजेन लेना चाहते हैं। लेकिन यह जल्दी ठीक नहीं है। और यह उन लोगों के लिए उचित नहीं है जो गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं।

Adaptogens आम तौर पर अधिकांश वयस्कों के लिए सुरक्षित होते हैं, लेकिन कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं। Adaptogens अन्य दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकते हैं। यदि आप नुस्खे वाली दवाएं ले रहे हैं, तो पूरक जोड़ने से पहले अपने चिकित्सक से जांच करना एक अच्छा विचार है।

अंतिम विचार

हमने चर्चा कर ली है मका बनाम मटका और दोनों के बीच स्वास्थ्य लाभ और पेय विकल्पों के रूप में महत्वपूर्ण अंतर। यदि आपको विषय पर अधिक जानकारी की आवश्यकता है, तो इसके बारे में और पढ़ें माका और माचा.